专访｜农业是连接法中两国的重要纽带——访法国农业专家托马·帕维

新华社巴黎2月24日电 专访｜农业是专访连接法中两国的重要纽带——访法国农业专家托马·帕维

新华社记者崔可欣

“农业不仅关乎土地与餐桌，还关乎文明与和平。农业纽带”法国全国农业和海产品管理局畜牧育种和乳业代表托马·帕维日前接受新华社记者专访时，连接两国中国教育新新闻网用这句话介绍他对法中农业合作的法中访法理解。

第62届法国国际农业博览会21日在法国巴黎凡尔赛门展览中心开幕。国农在展会当天举行的业专中国馆开馆仪式上，帕维告诉记者，家托中国拥有博大精深的马帕美食体系，在国际农业展会上由中国亲自讲述“中国味道”的专访故事尤为重要。“这不仅是农业纽带产品展示，更是连接两国文明之间的对话”。

帕维15年前曾在中国生活、法中访法工作，国农对中国并不陌生。业专在他看来，家托中国教育新新闻网法中在文化层面存在诸多共通之处，体现在美食、农业、传统仪式和民俗之中。

他特别提到一个汉字——“家”，这个字的象形寓意令他印象深刻。在农耕时代的法国，牲畜同样意味着成家立业的基础，婚嫁中的嫁妆往往是一头猪或一头牛。帕维认为，这种跨越欧亚大陆的文化共鸣反映出，农业是连接法中两国的重要纽带。

这种纽带如今已延伸至经济与科技合作领域。帕维长期研究动物育种，他举例说，通过对牛、猪等物种遗传资源进行跨国合作与杂交改良，可以实现优势互补。

帕维说，法国有“火腿之国”之称，其中也蕴含着“中国基因”的贡献，“如今法国的猪，其实都有一点中国血统”。法中合作杂交培育出的新品种猪兼具两国各自品种的优势；改良后的法国猪种再出口至中国，服务当地养殖业升级，形成双向互动的良性循环。

与此同时，中国水产品也被搬上法国人的餐桌。法国市场上相当比例的鱼类、虾类产品来自中国，这些产品早已融入当地消费者日常生活。在帕维看来，这种“你中有我、我中有你”的格局，体现了两国农业结构的高度互补与深度融合。

正因如此，帕维指出，在气候变化、环境压力和地缘政治不确定性交织的背景下，农业合作战略意义凸显。

他高度评价中国在农业机器人和智能装备领域的发展。“中国在农业机器人应用方面走在前列，法国也在积极推进精准农业。双方可以加强技术交流，共同提升效率、节水抗旱、减少碳排放。”在他看来，各国加强协作是应对全球性挑战的关键路径。

谈及当前国际贸易环境的不确定性，帕维态度鲜明地指出：“有些国家把贸易当作斗争工具，而法中一贯视贸易为促进和平的桥梁。我们应该继续沿着这条道路前行。”（完）